干饭人集合!快来为你最喜爱的广东菜C位“出道”投票!

广东人对于美食的追求

有着超高的境界

不仅讲究味道鲜美

还要求色、香、味形俱全

为了达到对美味的优质追求

绞尽脑汁、无休止地进行研究

正因为这种执着

成就了粤菜高层次文化享受的认同感

让其成为我国八大菜系中最为独特的存在

粤菜包含三大菜系

即广府菜、潮汕菜、客家菜

广府菜

广府菜范围包括珠江三角洲、粤西、粤北部分地区，香港、澳门等地，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，自古有“食在广州，厨出凤城(顺德)”的美誉，顺德更被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号。

潮汕菜

潮汕菜发源于广东潮汕地区，“色、香、味、型”并美，已有千年的历史，以精于烹制海鲜、重视原汁原味而著称。食材讲究、选料广博、做工精细、中西结合、质鲜味美，享誉海内外。

客家菜

客家菜主要流行在梅州、惠州、河源等地，也被称为“东江菜”。客家菜用料以家畜、家禽的肉类为主，菜肴讲求主料突出，造型古朴，以盐定味，以汤提鲜，力求酥烂香浓。

广府菜、潮汕菜、客家菜

你最喜爱的粤菜

又是哪一道呢？

快来参加这个活动

为你最爱的粤菜打call！

第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动将在广东汕头举行，为扩大活动影响力，提升各省级“粤菜师傅”大师工作室技能大师知晓度，更好地面向海内外宣传弘扬中华饮食文化——

第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”

技能大赛组委会

定于10月16日-24日

开展“百厨群英会之我最爱的粤菜”

网络投票活动

 活动具体内容→

01 由各省级“粤菜师傅”大师工作室技能大师在百厨群英会活动的展示项目中选取一道菜品，参加“百厨群英会之我最爱的粤菜”网络投票活动，按广府菜、潮汕菜、客家菜三大菜系，由网民投票选出“我最爱的粤菜”。

02投票数较高的6道广府菜、3道潮汕菜、3道客家菜等总共12道菜品作为网民最感兴趣的粤菜，由大赛组委会发“百厨群英会网络投票之我最爱的粤菜”证书。

03入选的12道菜品在百厨群英会活动现场的制作流程将拍摄成素材，通过各类网络平台进行传播。

 投票规则→

01 每人每天最多投5次。

02每次分别投广府菜6票、潮汕菜3票、客家菜3票。

“我最爱的粤菜”网络投票

已于10月16日开始

吃货朋友们

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进入投票通道

为你最爱的粤菜C位“出道”投上一票！

投票将于10月24日结束

并将于10月27日-28日公布结果哦！

敬请期待

投票通道开启

伸出你的小手指

选出你最喜爱的粤菜

让粤菜被知多点

让世界爱上广东味！

来源：汕头橄榄台