就在濠江!粤东首个奶牛科普研学基地

近年来，濠江区加快构建现代农业产业体系，扎实推动农业精细化、品牌化、园区化发展，持续夯实乡村振兴产业基础。 目前，建有濠江水产省级现代农业产业园和“丹樱花卉”“澳士兰乳业”“冠海水产”3个市级现代农业产业园，“1省级3市级”产业园布局初步形成。

濠江区乳业产业园是汕头市农业农村局认定的第一批现代农业产园。乳业产业园规划布局立足于当地产业优势、区位条件、自然气候、环境容量、产业链条等现状基础，按照生产、加工、物流、营销、研发、旅游、服务等全产业链条布局思路，形成“一心一园三区”的空间布局，总投资2000万元。

记者从产业园牵头主体企业汕头经济特区澳士兰牧场有限公司获悉，目前产业园搭建了乡村振兴与“一村一品”经验交流平台，通过打造澳士兰生态牧场文旅基地，与当地旅游景点联动，整合资源，丰富文旅线路，推动濠江旅游业的发展，以文化产业赋能乡村振兴。

澳士兰牧场坐落于濠江区玉新街道燎原村，占地面积约500亩，饲养奶牛总存栏数可达2900头，是粤东规模化的大型奶牛场。据澳士兰总经理杨燕卿介绍，升级改造后的牧场真正体现“以牛为本”，将原瓦楞片牛舍改造升级为以钢结构为主的新牛舍，引进以色列大铺式牛棚，保证牛只活动空间充足，空气流通更好，并引入专业饲养团队，升级奶牛的饲喂方式，按不同月龄奶牛采取不同的饲养配方。

此外，牧场利用机械化养殖，最大程度保证了牛奶的供应和安全性;牧场将原管道式挤奶升级为并列式挤奶厅，并预埋配套挤奶设备信息化设备和奶牛健康检测系统，提升牧场的数字化程度，同时大大降低奶牛疾病发生率。

杨燕卿告诉记者，目前他们正开发建设“牧业+生态+旅游”的乡村文旅产业，打造以牛奶为主题的集产品生产、销售、生态旅游、牛奶知识科普、食品体验为一体的新型乳业生态园，通过发展文旅路线，来提高农产品的附加值。牧场研学板块已于今年7月开始试运营，将打造成为粤东地区唯一的奶牛主题特色旅游景点。

现基地建设有教育科普馆和体验馆，科普馆以“奶牛”为文化主题建造，将奶牛科普知识和牧场实景观光结合，让参观人群进一步了解中国奶业发展历史。“目前牧场以研学活动为主，从这几个月的情况来看，市民群众对这种研学线路都十分感兴趣。”杨燕卿说，牧场园区已取得了“汕头市中小学生研学基地”的认证，能更好地使研学对象了解奶牛的生长、牛奶的生产、相关的营养知识，让知识成为鲜活体验，让牧场走进市民群众日常生活。

此外，通过设计“送奶工”、利用牛奶制作香皂和蛋糕等课程，让小朋友真正感受牛奶从牛体到餐桌的全产业链条，了解一杯牛奶的由来。杨燕卿表示，接下来将继续丰富研学路线，通过组织校园研学活动，导入流量，将促进本地餐饮、文旅、主题培训班的转化，打造粤东青少年儿童营养健康研学实践公共平台和中小学生乡村振兴研学实践教育平台，助力地方经济发展和乡村文明打造。

来源：今日濠江